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央视已发出警告,千万别只吃清淡了!有人吃素30年,骨头像泡沫

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央视已发出警告,不要只吃光!有人已经素食了30年,骨头是泡沫的

对于中老年人来说,三高是一个无法回避的话题。因为油腻的饮食是导致脂肪肝和“三高”疾病的主要原因,越来越多的人完全打破了肉类,倡导轻盈健康。

从这个角度来看,我只能说理想是充实的,现实是非常瘦的。

中央电视台:不要给老人一顿便餐!

素食会有三个高点吗?素食者能长寿健康吗?素食者可以治疗便秘吗?想一想就好了。不,湖北的一位老太太因为坚持素食而变成了泡沫。根据《长江日报》,吴阳的杨的母亲已经吃了近30年的素食。淋浴后她意外地滑倒在地,她骨折了。最后,她只能改变她的人工关节,否则会随时危及她的生命。

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▲杨妈妈做了一个改变关节的手术。图《长江日报》

首先,我们有一个明确的观点。我们建议每个人都吃光,但是如果他们不小心,大多数人都会被过度纠正,而另一个极端则是另一个极端:他们不会被彻底击晕。甚至中央电视台也不禁呼吁:不要给老人一顿便餐!

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▲CCTV《健康之路》微信截图。

中国疾病预防控制中心营养与食品安全中心的专家指出,中国老年人的营养状况令人担忧,超过一半的老年人有营养不良的风险。根据国际常见营养不良筛查标准,中国对北京,上海,广州,重庆和成都五个城市的65岁及以上老年人进行了营养状况调查,发现超过50%的人有营养不良的风险。 “这五个城市都是发展较好,生活水平较高的城市。农村地区的情况必须更加严峻。 (本节摘自万维网)

每天吃素食,小心不要生病

良好的食欲和强壮的口腔基本上是所有长寿老人的共同特征。这也反映了饮食对健康的重要性。每天,茶都很清淡,食物也很糟糕。

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当你患有小病时很容易摔倒

素食者意味着蛋白质和脂肪没有被充分摄入,没有蛋白质就没有生命。如果食物太淡,从长远来看,体质不会很好,如果遇到小病,很容易摔倒。

北京大学第三医院运动营养研究室主任医师常翠青说,老年人的合成代谢正在减少,但分解代谢正在增加。因此,如果饮食不匹配,就会导致营养不良。

当蛋白质供应不足时,免疫系统的免疫球蛋白减少,从而降低身体抵御外界危害的能力,特别是病原微生物,并且更有可能感染流感和各种疾病,甚至增加风险肿瘤

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快速老化

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由于蛋白质摄入量减少,长期素食者会加速皮肤老化,导致女性卵巢功能下降,卵巢过早衰老,可能出现闭经和月经紊乱,以及引起女性内分泌失调的内分泌失调变得更容易老化。

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还存在脂肪肝的风险

素食者可以与脂肪肝隔离吗?据《武汉晚报》,2014年,武汉市汉阳区五里顿社区卫生服务中心对归元寺和铁佛寺的僧人进行了体检。结果令人震惊:所检查的30名僧侣中有近一半患有脂肪肝。

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可能还有三个高点

一次不能吃鱼和蛋奶。它只能由淀粉(糖),油,盐,糖等与白色主食“组成”。随着时间的推移,原有的健康饮食将成为“三高”营养。

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导致胆结石

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研究发现,长期素食者更容易患胆结石,尤其是老年人,因为肉类减少更容易患胆结石。

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便秘

只吃煮熟的食物,或只吃水果,肠内没有“油性水”。在食物摄入不足的情况下,胃肠蠕动减慢,粗纤维食物的水分被肠吸收,肠内容物干燥,更容易引起便秘。

当然,吃的方法仍然可以通便,你可以在沸水中煮几分钟的蔬菜(时间不宜过长),然后使用少许油,不仅有保湿肠的作用,还能减少水溶性维生素的流失,减少蔬菜中的草酸等成分,影响蛋白质和钙的吸收。

历史上最健康的食谱

不要把肉当作老虎,不要迷信粗糙的茶,这是一种很好的饮食。为您组织最健康的食谱,这是对的。

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食物以拳头为基础

动物性食物不仅是钙,维生素D和各种微量元素的重要来源,而且是骨基质中胶原蛋白,蛋白多糖和脂质等有机物质的重要来源。不要做过头了。具体标准如下:

[肉不会超过一拳]

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每天只吃一个拳头大小的肉,包括鱼,家禽,鸡蛋和肉。还有一口吃肉。吃动物比吃鸟还要糟糕。吃鸟比吃鱼更糟糕。

如果你不能每天吃鱼,你可以改为每周吃2至3次鱼。通常,你应该吃白肉(如家禽和鱼),少吃红肉(如猪,牛,羊肉等)。建议每周吃2~4个鸡蛋。

吃红肉多少钱?一只手的食指和中指伸展,另一只手指是拳头,每天吃的肉量就像两根手指一样大。不吃肉的人也可以选择鸡蛋,牛奶等代替肉类来提供动物蛋白,以满足身体的需要并保持营养平衡。

[某两拳]

每天吃两个拳头大小的谷物,包括全谷物,豆类和土豆;

[两个豆类和乳制品的拳头]

每天保证两种拳头大小的豆制品和乳制品;

【五盒水果蔬菜】

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每天吃不少于五个拳头大小的蔬菜和水果。最好的选择是时令水果和蔬菜,价格实惠且营养丰富。

除了吃上述四类食物外,最好保证食物的多样性,要达到2~3种谷物,1~2种肉类,5~8种蔬菜,最好吃一些混合坚果,约20克为宜。

2

更多的炖和少油炸,食物更柔软和柔软

对于老年人来说,食物更温暖,更柔软。

中老年人不宜吃冷的食材,即使是凉菜,也最好用热水。建议用“慢煮,煮沸,煮沸,蒸煮”来制作软食。一是营养损失较少,另一种是更适合中老年人牙齿的咀嚼能力和消化能力。

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吃低脂肪,高盐和腌制食品

高脂肪食物不仅会导致肥胖,还会阻塞动脉并损害大脑的功能。

吃太咸很容易导致骨质疏松症,高血压,长期饮食会导致中风和心脏病。

腌制食品不仅含有大量的盐,还含有大量的亚硝酸盐。它是世界公认的三种主要的癌症物质,含有黄曲霉毒素和苯丙素。

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参考《中国居民膳食指南》,每人每天的盐不超过6克。高血压患者或有高血压家族史的人每天摄入4克盐。不超过20克(两个瓷汤匙),烹调应根据植物油,尽量少吃或不吃动物油。

2减盐技巧:

烹饪时不要放盐,在盘子上加盐后加盐。这不会减少咸味,但它可以减少1/2至2/3的盐用量。

用醋,芝麻糊,香料调味,加入大蒜,洋葱,胡椒等来改变口感,或者将菜肴煮成甜,酸,辣的味道。

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少吃多吃

一些中老年人长期食物摄入不足,身体不耐受的食物数量也有所变化。因此,最好逐步增加食物的种类和数量,而不是太仓促,给消化系统一个适应过程。

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